SILK WAY, EL RALLY DE LA SEDA

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NASSER GANÓ UNA INVITACIÓN PARA EL SILK WAY, EL RALLY DE LA SEDA  Mar 2, 2018 | 

El piloto qatarí triunfó con contundencia en la Baja Rusia 2018 y es por eso que la organización del próximo Silk Way Rally le otorgó un pase directo para que pueda competir en una de las carreras offroad más duras del mundo.

El evento más importante del rally asiático tendrá a uno de los máximos exponentes del offroad actual. Es que el príncipe Nasser Al-Attiyah podrá participar del mítico Rally de la Seda, que se realizará del 15 al 29 de julio de 2018.

El mismo, se desarrolla en la llamada, Ruta de la Seda, o Silk Way en inglés, donde los pilotos más aguerridos unirán la ciudad imperial de Xi’ An, en China, con la Plaza Roja de Moscú, Rusia.

La invitación fue firmada por Vladimir Chagin, el viejo exponente de Kamaz en la transición del Dakar de África a Sudamérica, y actual director del Silk Way Rally. Este premio tiene como origen la victoria de Nasser en la Baja Rusia 2018, válida por la primera fecha del Campeonato Mundial de Rally Cross Country de la FIA.

El “zar” ruso intenta poner la tradición de que cada ganador de esta helada prueba que se desarolla en la fría Karelia, automáticamente tenga la chance de disputar, con honores, el famoso Rally de la Seda.

La edición anterior, por una decisión de Toyota, Nasser quedó fuera de la prueba, que es clave en el marco de la preparación del Dakar 2019. Al respecto, Al-Attiyah expresó: “Estoy ansioso por estar al comienzo del próximo Silk Way en julio”.Sin dudas, es una carrera que por lo extenso, las dificultades que plantea y la belleza del paisaje, más se parece a la Odisea que se corre en Sudamérica. El año pasado, con la cobertura de Somos Dakar, fuimos testigos de primera mano del gran interés que el Silk Way Rally levanta en todo el mundo.

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XI Edición Premios FOTUR 2018

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La Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunidad Valenciana (FOTUR) celebró su  XI Edición Premios FOTUR 2018 el pasado lunes 26 de febrero a las 20:00 horas en el CdT de Valencia.


Al evento asistieron diferentes personalidades institucionales, del sector privado y congregó, además, a más de 200 personas. Víctor Pérez, presidente de FOTUR, agradeció a las autoridades, galardonados, asistentes, equipos de trabajo y afirmó que  “Valencia lo tiene todo: Gastronomía, playas, clima”. De aproximadamente 80 millones de turistas que visitaron España en el 2017, 29 millones pernoctaron en la capital del Turia. 

Este año fueron galardonados entre otros, el eminente doctor Pedro Cavadas, la prominente directora de película, catedrática de literatura y ex funcionaria de la ONU y UNESCO, Annick Thebia Melsan y Ricardo Caballer. La labor del destacado cirujano valenciano, Pedro Cavadas, trasciende fronteras. Cavadas, nació en la capital del Turia en 1965, y, se dedica a la reconstrucción microquirúrgica desde 1994. Realiza alrededor de 1.800 cirugías, cada año, utilizando los tratamientos más innovadores para dar soluciones a pacientes considerados como inoperables o que han quedado con secuelas difícilmente reparables. Asimismo, impulsó la Fundación que lleva su nombre, una organización sin ánimo de lucro, cuyo objetivo es proporcionar cirugía reconstructiva en África.

Igualmente, otro de los premios  FOTUR 2018 lo recibió la francesa, Annick Thebia Melsan, impulsora de la inclusión de Valencia en la Ruta de la Seda, lo que ha permitido a la ciudad colocarse en esta milenaria ruta conformada por una treintena de países y que ha supuesto un impulso al turismo de Valencia.

Junto a Pedro Cavadas y Annick Thebia Melsan, FOTUR 2018 premió este año a profesionales como Jesús Melero, impulsor del Concurso de Paellas de Sueca, el DJ y locutor valenciano, Luis López, a Joaquín Escolano y al Campeón de España de Coctelería 2017, Toni Cortés.

El premio institucional lo recibió el Ayuntamiento de Benicarló y la XXV Demostración Gastronómica de la carxofa de Benicarló. Los reconocimientos empresariales fueron para: El Festival de les Arts, La Marina Beach Club, Jagger, Vessel Club, Deseo 54, la Regenta, Zummo,  José Moreno de Bingo El Cid,  José Rovira de Bingo Balcón de Levante y Antonio Grau de Bingo Tres Forques.

En la categoría de medios de comunicación le correspondió al programa “Sálvame” de Telecinco, Lidya Lozano recibió el galardón y al decano de la prensa regional, el diario, Las Provincias, que recayó en las manos de Álex Serrano.

El diseño del galardón estuvo a cargo de Francis Montesinos. Y La impecable organización del evento hace presagiar, desde ahora, la XII Edición Premios FOTUR 2019.

Gaytan y su apasionante Ruta de la Seda y de las especias

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Gaytán y su apasionante Ruta de la Seda y las Especias
Gaytán y su apasionante Ruta de la Seda y las Especias

La Ruta de la Seda fue una ruta comercial que comenzó en China en el siglo I a.C. y que se extendió por Asia, África y Europa, a través de la cual se transmitieron no sólo bienes, sino también cultura e ideas entre todos los países que conformaban el itinerario.

Javier Aranda, chef de los restaurantes La Cabra y Gaytán, ambos con sendas estrellas Michelin, propone en su restaurante Gaytán un homenaje a dicha ruta a través de la gastronomía. El reto no puede ser más interesante, recorrer los distintos países desde su comedor.

 

Javier Aranda preparando uno de los platos.
Javier Aranda preparando uno de los platos.

 

Para la elaboración de dicha experiencia gastronómica se ha procedido a aplicar técnicas internacionales a la materia prima local reinterpretando productos y técnicas de aquellos países.

El menú largo (Gran Ruta de la Seda y las Especias, 140 euros) o corto (Ruta de la Seda y las Especias, 100 euros) puede ser armonizado con diferentes sakes, fermentados, cócteles y vinos en uno de los maridajes más conseguidos y sorprendentes que hemos visto últimamente. El precio de dicha armonía es de 70 euros en el caso del menú largo y de 55 euros caso de optar por la opción de menú corto. Pero merece la pena, se lo aseguro.

El menú comienza en Xi’an -antigua capital china- y va realizando escalas en Mongolia, Nepal, India, Persia, Turquía, Italia, Grecia, Francia hasta concluir en España

El menú -el viaje, más bien- comienza en Xi’an -antigua capital china- y a través de sus diferentes pases va realizando escalas en Mongolia, Nepal, India, Persia, Turquía, Italia, Grecia, Francia hasta concluir en España.

 

Kebab de wagyu
Kebab de wagyu

 

El plato italiano del menú.
El plato italiano del menú.

 

No es cuestión de desgranar cada plato, principalmente porque la selección de estos, la puesta en escena de cada uno de ellos y la armonía correspondiente guardan más de una sorpresa que preferimos no desvelar. Sí revelaremos que el Gran Menú de la Seda y las Especias es sin duda una de las más interesantes experiencias gastronómicas que pueden realizarse ahora mismo en Madrid.

Platos muy conseguidos en su conjunto con una coherencia que se mantiene a lo largo de todo el menú, cinco meses de investigación previa, una puesta en escena espectacular, preparación de platos en mesa, interacción con el equipo… No se puede pedir más. Imprescindible.

 

 

Valencia se presenta en la principal feria de cruceros como una ciudad segura

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27/02/2018 12:17

València, 27 feb (EFE).- La Autoridad Portuaria de Valencia estará un año más en la feria Searade Cruise Global, el principal certamen de cruceros del mundo, donde se presentará como una "ciudad tranquila, segura y con una amplia oferta cultural".

La presencia de Valenciaport, que acudirá a partir del 5 de marzo a Fort Lauderdale (Florida) junto a Turismo Valencia, se enmarca dentro del pabellón institucional de "Ports of Spain" y con el objetivo de poner en valor las instalaciones portuarias y la oferta turística de la ciudad ante profesionales del sector de todo el mundo.

La Autoridad Portuaria de Valencia presentará durante el certamen la situación generada por la nueva reordenación del espacio portuario y planificación estratégica que se está llevando a cabo en la Ampliación Norte y en la zona situada en la entrada Norte del Puerto, según un comunicado de Valenciaport.

De hecho, la ubicación de la nueva terminal de cruceros, cuyos pliegos estaba previsto que se publicasen a finales del 2017, se está diseñando en la zona más cercana a la entrada norte del puerto, permitiendo así aproximar las operaciones de salida y entrada a la ciudad.

En la actualidad, el puerto de Valencia dispone de dos muelles que permiten el atraque de buques de hasta 300 metros de eslora y cuenta con otras dos alineaciones de atraque situadas en la ampliación norte, de 430 y 440 metros de longitud, respectivamente, y un calado de 16 metros.

El puerto atiende a todo tipo de cruceros de prácticamente todas las compañías que escalan en el Mediterráneo como los buques de última generación, que ofrecen cruceros familiares y cuyo atraque se opera en la ampliación norte. o naves más pequeñas para un público más selecto que se operan en los muelles de la actual terminal de pasajeros situados en la entrada del puerto.

La previsiones de Valenciaport para 2018 son "optimistas" ya que en este ejercicio tiene programadas 196 escalas y prevé superar los 435.000 pasajeros, cifra que supondrá un crecimiento superior al 3 % frente al de 1.6 % registrado en el ejercicio anterior, según las fuentes.

Afirman que en 2018, MSC Cruceros utilizará Valencia como puerto base para dos de sus buques, el MSC Divina, que cubrirá la campaña de marzo a septiembre, y uno de los buques insignia de la compañía, el MSC Meraviglia, que realizará escalas los meses de octubre y noviembre.

Además, el puerto de Valencia trabaja con alrededor de 30 navieras diferentes entre las que destacan compañías como Costa Cruceros, Royal Caribbean, Aida Cruises, Grupo TUI, Azamara Cruises o Viking Cruises, entre otras.

La oferta de excursiones ofertadas al crucerista de Valencia es amplia, variada, cómoda y, sobre todo segura, hecho al cual desde las instituciones se les presta especial atención desde la llegada a puerto.

Valencia ofrece un centro histórico amplio que se puede visitar cómodamente paseando o en bicicleta, ya que la cuidad está dedicando cada vez más espacios reservados a los ciclistas y peatones cuyos puntos de interés carecen de congestiones y ofrecen una experiencia genuinamente mediterránea.

En 2017, se incorporaron nuevos recorridos a las tradicionales rutas por la Albufera, el centro histórico o la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Entre ellos destacan la Ruta del Arte Religioso, que incluye una parada en la Catedral y la visita al Santo Cáliz y a otras iglesias como la recientemente restaurada San Nicolás, denominada la capilla Sixtina española.

También incluye la Ruta de la Seda, que permite conocer el legado histórico de esta industria en Valencia con las visitas a la Lonja de la Seda, al recién restaurado Museo de la Seda y al barrio de Velluters en el cual se fabricaban los tejidos aún hoy utilizado en fiestas populares como las Fallas.

A las fiestas josefinas está dedicada otra de las excursiones recientemente ofertadas con el fin que el visitante se adentre en los principales puntos neurálgicos de estas fiestas declaradas Patrimonio de la Humanidad en 2017. EFE